Quiero hacerles una invitación a todos los que siempre han querido escribir o ya lo hacen y quieren aprender más sobre el mundo de la literatura y el oficio de escribir: Este año 2021, en cinco sesiones durante los martes de Abril y Mayo, voy a hacer un taller de clases en vivo y lleno de ideas y material complementario para practicar y aprender. Es el Taller de Introducción a la Escritura Creativa que daré en conjunto...
Aparezco por acá para cerrar un año increíble, impensado, que nos sacó a todos del programa y nos enseñó a frenar la velocidad vertiginosa de lo inmediato en que estábamos viviendo. Hoy no sabemos qué vamos a hacer mañana con certeza, ni cómo van a verse nuestros trabajos o nuestras familias cuando pasen los meses de verano. Los días nos encuentran cansados, con nostalgia de los lugares que estaríamos recorriendo si pudiéramos ir de...
Pocas veces los siete platos de la mesa quedan raspados con uno de mis inventos para darles hartas verduras. Pero este risotto lo logró!! Ingredientes: 1 zanahoria, cebolla y pimentón a gusto, una ramita de apio, 1/2 zapallo italiano, 1/4 de coliflor, aceite de oliva paprika 2 tazas de mote seco 1 taza de vino 2 tazas de agua sal Preparación: ...
Ésta era la delicia máxima de la colonia, un bocadito de bizcocho empapado en almíbar suave. Para mí y para muchos en varios países es un pedazo de infancia dulce. La gran gracia es que se puede hacer con las yemas que quedaron del merengue. Para 12 bocados: Bizcocho: 6 yemas 1 cucharada de azúcar 1 cucharada colmada de harina con polvos de hornear Almíbar: 1 taza de azúcar 3 cucharadas de pisco, whiskey...
Algunos de los libros que han pasado por acá en el último tiempo: Trece Lunas: historias en la nación piel roja muy bien escrito, Un año en Roma: sobre la aventura de escribir, El Poder y la Gloria: de la guerra santera, crisis y redención, The Terrible Speed of Mercy: la vida de Flannery OConnor, Your inner Critic is a Big Jerk: para callar al crítico interior, Misión Olvido: para entretenerse, Al Faro: porque Virginia...
Por fin, tarde, pero llegó!! El mejor regalo atrasado del mundo mundial y que además mantiene a los niños entretenidos por un día completo, garantizado. Es el Calendario anual del blog, con todos los feriados del año para Chile. Descárgalo en PDF imprimible pinchando arriba en el banner. Puedes imprimirlo en papel de acuarela o en el que quieras. Arriba de cada hoja hay un espacio en blanco para que lo rellenes con...
Para hoy hay sandwiches de mechada, ñammm! Si empiezan al tiro está listo de más para el almuerzo. Es súper fácil, lo único que necesita es tiempo, pero se hace sola. La idea es prepararla y dejarla lista para cuando la necesitemos: cumpleaños, reuniones familiares, comidas más apuradas, lo que sea, siempre exquisita y jugosa. Ingredientes: 1 pieza de sobrecostilla, huachalomo, plateada, osobuco o pollo ganso (todas carnes baratas y sencillas). ½ cebolla...
Cuando toca almuerzo solo, o las sobras alcanzan para los niños y no para uno: huevo en tomate!! Ingredientes: 1 huevo por persona Passatta de tomates o tu salsa de tomate preferida cebolla o cebollín pimentón verduras ralladas aceite de oliva perejil para picar - Cortas cebolla en pluma, la cantidad que quieras, la fríes con aceite de oliva en un sartén chico y añades las verduritas que tengas para saltear. Acá tiene pimentón en...
Este es un gorrito de duende para una guagüita que está muy cómoda y no quiere salir. Es ideal para el frío, para hacer y regalar y es súper fácil. Necesitas: Palillos delgados (3 ó 3 ½) Palillo para tejido circular del mismo número 50gr de lana lavable Otra lana para el pompon Aguja de lana - Con palillos de 3 ó 3 ½ tejemos un rectángulo de 30 puntos x 60 corridas. - Por...
¡Hola! Acá estamos reportando desde el primer día realmente nublado de otoño y tenemos tres tostadas y un descuento para partir bien la estación. Porque a falta de sol, buena es la energía en forma de desayuno. Te dejamos tres alternativas de tostadas exquisitas: Queso crema, lavanda y miel: con la tostada todavía tibia, agregas una capa de queso crema que la cubra completa, encima le pones flores de lavanda (de la variedad...
Llegamos a esta última parte del verano, cuando generalmente ya estamos de vuelta de las vacaciones y los niños están al borde de romper la casa del solo aburrimiento. Pero... como el aburrimiento es la fuente del a creatividad, si juntamos las cajas de los zapatos nuevos del colegio con algunos papeles impresos y las tijeras podemos dejar que armen las más lindas casas de juguete. Sirven para jugar con cualquier monito chico que...
Ayer a media luz de un día nublado de verano, fragante de vainilla y frambuesas, un calafoutis. Fácil, rápido y delicioso, lo podemos hacer con cualquier berrie o fruta con carozo en pedazos. 3 huevos, ½ taza de harina, ½ cucharadita de polvos de hornear, ⅓ taza de azúcar rubia, 1 taza de leche y vainilla a gusto. Precalentamos el horno a 180ºC, medio-alto, Mezclamos todos los ingredientes en la juguera, menos las frutas. Enmantequillamos...
Otra vez les traemos el regalo de última hora más útil y lindo. Preparamos una nueva versión de nuestro calendario para que lo descargues, le añadas las mejores fotos o dibujos de tus niños, lo imprimas y dejes a los tatas vueltos locos de enero a diciembre. Incluye todos los feriados de Chile y las principales fiestas también. El calendario viene en un archivo PDF imprimible para tamaño carta. Les recomiendo para un resultado óptimo...
Esto que quedó bueno!! Con un toque natural de dulce y muy gustoso.Es un pâté de zanahorias, exquisito para cualquier hora: aperitivo, té, en vez de mayonesa, complementando el aliño de la ensalada... y está hecho de puras verduras, además de condimentos. Pâté de zanahorias 4 zanahorias grandes cortadas en rodajas gruesas, ⅓ de cebolla morada, ½ pimentón, 1 ramita de apio, 1 dado chico de jengibre, 1 cucharada de tahina Sal y curry todo...
Cada día que pasa aprecio más la sabiduría del libro Momo, de Michael Ende, con Momo, la tortuga, los agentes del tiempo... qué bueno es! Porque el tiempo es de las cosas más valiosas que tenemos en la vida y estamos agregando, sin darnos cuenta, exceso de actividades en nuestro día: la conectividad de nuestra era. Como cada vez me queda menos tiempo para mí, como supongo que les pasa a ustedes también, me gustan...
Éste fue un exquisito almuerzo alemán en olla a presión. Los sabores son lo máximo y el chucrut el complemento ideal. Aunque la ensalada chilena que tenía al lado le hicieron mucha gracia también. Acá la receta: Chancho a la cerveza en olla a presión. 1.- Sellamos una pieza de carne de cerdo con aceite de oliva en la misma olla precalentada, puede ser cualquier corte, así que es un plato barato también. 2.- Cuando...
En estos días tibios dan ganas de comer más saludable y liviano. Por eso hicimos un almuerzo de verduras y avena, que quedó de relamerse los bigotes. Tortilla de verduras y avena Esta receta es por porciones, así que se la pueden preparar para una comida solitaria o para el familión. Van a necesitar por persona: 1 huevo grande ⅓ de taza de Avena (acá cereales Grana) 1 taza de verduras picadas finitas sal y...
La manualidad invernal de la vacación: un cintillo para tener las orejas calientitas! Fácil y sentador. Adelante las instrucciones ---> ...
Esta maravilla es una sopa toscana de verduras, zuppa alla contadina, que es LA COSA MÁS RICA! Más encima es sobra de ayer y, si es posible, está aún mejor. Acá va la receta ---> ...
¡Bienvenido el invierno! Con crema amarilla tibia en una copita linda. ¡Qué recuerdos! Una de mis abuelitas hacía mucho merengues, de todo tipo. Por eso siempre tenía yemas de huevo en el refrigerador. Y cuando quería hacernos algo calentito, rico y rápido nos daba crema amarilla en un vasito para tomarla. Uno se relamía los bigotes al terminar de saborear la vainilla del último trago. El domingo le hice a mi papá y nos acordamos...
Tengo una recomendación buenísima!! Siempre trato de hacer los cuadros con estrellas para que los niños se motiven aprendiendo a hacer cosas o se esfuercen en lo que les cuesta, pero como soy pajarona se me olvida ponerlas o se me confunden... Multiplíquenlo por cinco. Y encontré la solución! Esta aplicación se llama "chore monster", para IOS y android, y nos deja hacer perfiles para los niños, fijarles tareas con distintos puntajes, las metas...
Se nos apareció marzo, chiquillos! Me cuesta a mí esto de retomar los diez meses escolares y laborales intensos. No tanto por las levantadas temprano que implican, más por cómo se impone el colegio completo en nuestra rutina diaria, mañanas y tardes giran en sus corolarios. Pero basta de quejas, porque a marzo hay que ponerle buena cara y todo va a ir ordenándose como debe. ¿Qué tal si hacemos algo rico para...
Este fue un regalo de amigo secreto que hice, pero me quedó gustando para hacer de nuevo. Es el proyecto ideal para las vacaciones, fácil, rápido, muy relajante y queda más lindo con tesoros que encontremos por el camino. Tres colores de lana natural que combinen, una madeja de lana acrílica oscura, un bastidor viejo y a jugar! Les gusta? Las instrucciones paso a paso adelante ---> ...
¿Cómo pasan el año nuevo? ¿Son de los que hace una gran fiesta o de los que esperan las doce en familia? Acá es un día muy tranquilo, de balances y de proyectos, junto con una buena comida. Esperamos las doce, abrazos y poco más. Y aunque lo pasemos con invitados, casi nunca hay pavo, jaja! Familia alternativa. Todavía no sé si hacer una tina de ceviche o un mesón de autoservicio de burritos....
Como ya es tradición, para todos los que lo estaban esperando, llegamos a salvar los últimos regalos con el mejor calendario para descargar! Viene con espacio para organizar y anotar, y con un tercio de la página libre para poder añadir las mejores fotos del año o la obra de arte de los niños. El regalo perfecto para los tatas o para llevárselo a la oficina y tener a la familia en la pared....
