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Text and photography by Teresita A. Con tecnología de Blogger.
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WHAT A LIGHT! blog

Quiero hacerles una invitación a todos los que siempre han querido escribir o ya lo hacen y quieren aprender más sobre el mundo de la literatura y el oficio de escribir: 

Este año 2021, en cinco sesiones durante los martes de Abril y Mayo, voy a hacer un taller de clases en vivo y lleno de ideas y material complementario para practicar y aprender.

Es el Taller de Introducción a la Escritura Creativa que daré en conjunto con el departamento de Educación Continua de la UAndes y el Instituto de Literatura.






Son cinco clases de hora y media de entretención, donde veremos los siguientes temas:

  • Cómo Encontrar la Propia Voz 
  • Cómo Encontrar Historias 
  • Cómo Construir Personajes 
  • El Punto de Vista en la Narración 
  • El Oficio de Escribir

En cada sección descubriremos nuevas herramientas y algo más sobre nuestra propia escritura, para aplicarlo en la siguiente semana y así iniciar una práctica constante y productiva desde el principio. Todo esto se acompaña con actividades y foros en línea, y con material bibliográfico imperdible e inspirador.
No es necesario tener conocimientos previos, ni escribir desde siempre. Sólo necesitas la inquietud y hacerle caso a la vocecita que te está pidiendo participar. ¡No te lo pierdas! Te espero en Zoom.

Para más información e inscripciones, pincha acá:

https://postgradosuandes.cl/cursos/taller-de-introduccion-a-la-escritura-creativa/







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   Aparezco por acá para cerrar un año increíble, impensado, que nos sacó a todos del programa y nos enseñó a frenar la velocidad vertiginosa de lo inmediato en que estábamos viviendo. 

   Hoy no sabemos qué vamos a hacer mañana con certeza, ni cómo van a verse nuestros trabajos o nuestras familias cuando pasen los meses de verano. Los días nos encuentran cansados, con nostalgia de los lugares que estaríamos recorriendo si pudiéramos ir de vacaciones. Estamos un poco perdidos, desorientados. 

   Hay incertidumbre, es cierto. Pero al hacer balance de fin de año podemos ver todo lo que hemos avanzado, aunque la luz haya estado apagada. Hicimos camino. Pudimos. Aunque no hayamos hecho nada de lo que planeamos, porque no resultó o porque no sentimos que ya fuera necesario. Logramos llegar al 31 de diciembre. Y aprendimos en ese camino a ver que era sólo lo esencial lo que era urgente, el resto ya no fue importante. Así que, ahora que tenemos la sapiencia, podemos mirar al año que viene con otros ojos, sin la armadura de guerra puesta, aunque con la mascarilla :) Preparémonos para empezar a buscar lo esencial sin sobre exigirnos, porque no podemos controlar lo que no depende de nosotros. 



   En ese espíritu es que decidí cambiar la costumbre de fijar propósitos por buscar sueños esta vez. Algunos que me llenen de ilusión y de ganas de levantarme, pero que no sean una lista agobiante que cumplir antes de que el calendario cambie de cifra. Son ideales, estrellas que alcanzar, pero que si no logro bajarlas está bien igual. Porque vienes intenso, 2021, pero te quiero querer. Sé gentil, que yo también voy a serlo, conmigo y con los demás. 
   Acá les dejo una plantilla para que anoten sus sueños propios, esos que les harán abrir las alas el próximo año. Hagan click en la imagen para descargar. La pueden guardar para ustedes o compartirla como quieran.



www.terealliende.com


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   Ésta era la delicia máxima de la colonia, un bocadito de bizcocho empapado en almíbar suave. Para mí y para muchos en varios países es un pedazo de infancia dulce. La gran gracia es que se puede hacer con las yemas que quedaron del merengue. 

Para 12 bocados:

Bizcocho:
6 yemas
1 cucharada de azúcar 
1 cucharada colmada de harina con polvos de hornear 

Almíbar:
1 taza de azúcar 
3 cucharadas de pisco, whiskey o cognac 
¾ taza de agua
Vainilla 
Ralladura de limón, naranja o mandarina

Preparación:

- Batimos las yemas con la cucharada de azúcar por unos 20 minutos, hasta que se haga una espuma casi blanca y muy firme. 
- Bajamos la velocidad a la batidora e incorporamos la cucharada de harina. 
- Precalentamos el horno a 180º (medio), cubrimos el fondo y dos lados de una fuente chica para horno con papel para hornear y esparcimos la mezcla de yemas dentro. 
- Lo ponemos en el horno por 20 minutos, hasta que haya duplicado su altura y esté dorado. 
- Mientras, en una olla hacemos el almíbar con todos los ingredientes, revolvemos suavemente hasta que se disuelva el azúcar y esperamos a que haga burbujas por toda la superficie. 
- Apagamos el fuego, ponemos la tapa y reservamos caliente. 
- Cuando el bizcocho de yemas esté listo, abrimos una rendija en la puerta del horno para que se adecúe la temperatura de a poco y nos se baje. 
- Después de unos cinco minutos lo sacamos, separamos los bordes con un cuchillo, sacamos el bizcocho y lo damos vuelta sobre la misma fuente, sacando el papel. 
- Le dejamos caer encima el almíbar de a poco, repartiendo. Lo dejamos para que absorba todo el almíbar, unos veinte minutos más. 
- Con un cuchillo con dientes cortamos con cuidado los bocados pequeños, porque es MUY dulce, con sólo uno basta por el día.
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Algunos de los libros que han pasado por acá en el último tiempo:

Trece Lunas: historias en la nación piel roja muy bien escrito, 
Un año en Roma: sobre la aventura de escribir, 
El Poder y la Gloria: de la guerra santera, crisis y redención, 
The Terrible Speed of Mercy: la vida de Flannery OConnor, 
Your inner Critic is a Big Jerk: para callar al crítico interior, 
Misión Olvido: para entretenerse, 
Al Faro: porque Virginia es un genio.



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   Por fin, tarde, pero llegó!! El mejor regalo atrasado del mundo mundial y que además mantiene a los niños entretenidos por un día completo, garantizado. Es el Calendario anual del blog, con todos los feriados del año para Chile.




   Descárgalo en PDF imprimible pinchando arriba en el banner. Puedes imprimirlo en papel de acuarela o en el que quieras. Arriba de cada hoja hay un espacio en blanco para que lo rellenes con lo mejor del año: los dibujos de los niños, fotos o pintura. Para que al pintar no manchen el calendario pega con masking tape un papel hacia abajo y después cuando esté listo lo sacas. 

   Es el mejor regalo para los abuelos y para la mamá o papá que los echa de menos en la oficina. También para acordarnos de un gran paseo y para anotar los cumpleaños del año. Un clásico del blog!!

   Para ver ideas de presentación para el calendario, pincha acá.

   Nuestra súper sección de regalos hechos en casa está acá.

   Y para ver nuestros mejores posts con ideas de navidad, envoltorios preciosos y etiquetas de regalos para imprimir, pincha acá. Abajo del post aparecen más ideas.
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   Para hoy hay sandwiches de mechada, ñammm! 
  Si empiezan al tiro está listo de más para el almuerzo. Es súper fácil, lo único que necesita es tiempo, pero se hace sola. La idea es prepararla y dejarla lista para cuando la necesitemos: cumpleaños, reuniones familiares, comidas más apuradas, lo que sea, siempre exquisita y jugosa. 

Ingredientes:

1 pieza de sobrecostilla, huachalomo, plateada, osobuco o pollo ganso (todas carnes baratas y sencillas). 
½ cebolla picada, 
1 zanahoria en rodajas
champiñones  
cilantro 
un par de ramas de apio, 
una taza de cubos de zapallo 
cerveza 
Sal, pimienta 
ají en polvo

Preparación:

- En la olla caliente sellamos la carne con aceite de oliva, la sacamos y la reservamos. Después doramos ½ cebolla picada gruesa, la zanahoria en rodajas.
- Volvemos a poner la carne encima, con unos champiñones, cilantro, un par de ramas de apio, una taza de cubos de zapallo y cubrimos todo con cerveza. 
- Agregamos sal, pimienta, un poco de ají en polvo. Y se pone a hervir a fuego medio. 
- Una vez que está hirviendo, lo dejamos a fuego bajo por 1 hora y 20 minutos o 50 minutos en olla a presión. 
- Cuando está listo separamos las mechas con dos tenedores y molemos un poco las verduras. Dejamos todo reposando en el jugo.
-Si lo quieres guardar, espera que se enfríe y lo guardas con tapa en el refrigerador o en el freezer.
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     Este es un gorrito de duende para una guagüita que está muy cómoda y no quiere salir. Es ideal para el frío, para hacer y regalar y es súper fácil. Necesitas:

Palillos delgados (3 ó 3 ½)
Palillo para tejido circular del mismo número
50gr de lana lavable
Otra lana para el pompon
Aguja de lana


- Con palillos de 3 ó 3 ½ tejemos un rectángulo de 30 puntos x 60 corridas. 
- Por uno de los bordes largos tomas los puntos y tejes 10 corridas de puño o canutón. 
- Coses el otro lado, doblando por la mitad. 
- Con un palillo de los que están unidos para tejer en círculo (nombre técnico desconocido) tomas los puntos de abajo y añades 18 más, que van a formar la franja que va adelante bajo la barbilla. 
- Al tejer la primera vuelta de puño, tomas de a dos los puntos que están bajo la capucha, para que quede ajustado al cuello. Deben quedar 30 puntos bajo la capucha más los 18 que agregaste al frente. 
- Tejes 10 corridas de puño en círculo y ya está!! 
- Pon pon a gusto. A mí me gustan grandes!

Es para talla 3 meses en adelante, suele crecer con el individuo.




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   Llegamos a esta última parte del verano, cuando generalmente ya estamos de vuelta de las vacaciones y los niños están al borde de romper la casa del solo aburrimiento. Pero... como el aburrimiento es la fuente del a creatividad, si juntamos las cajas de los zapatos nuevos del colegio con algunos papeles impresos y las tijeras podemos dejar que armen las más lindas casas de juguete. Sirven para jugar con cualquier monito chico que tengan (playmobil, familias de animales, legos, incluso los juguetes de la infame cajita de comida) y lo mejor es que se puede guardar todo fácilmente dentro.


   ¡Así esta quedando la de mis niños! Y la están haciendo solitos. Horas de entretención para hacerla y por delante para jugar.

   La gracia es que la mayoría de los muebles también son de papel, así que mientras haya impresora, hay mucho material. Es muy fácil buscar papeles murales para casas de muñeca, en el buscador salen muchísimos, sobre todo cuando buscamos en inglés, tenemos que elegir uno con buena resolución y ya. 

   Si quieren saber de dónde sacamos algunas cosas, se las dejamos para que hagan la suya y la disfruten!

papel mural ferm living
papel mural extra
baldosas
suelos de madera
pasto 
agua
cielo
muebles (no impriman las piezas, sólo el amobldo, al 70%)

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Cada día que pasa aprecio más la sabiduría del libro Momo, de Michael Ende, con Momo, la tortuga, los agentes del tiempo... qué bueno es! Porque el tiempo es de las cosas más valiosas que tenemos en la vida y estamos agregando, sin darnos cuenta, exceso de actividades en nuestro día: la conectividad de nuestra era. Como cada vez me queda menos tiempo para mí, como supongo que les pasa a ustedes también, me gustan las cosas que me ayudan a aprovecharlo. Acá hay dos aplicaciones que estoy ocupando todos los días y que me encantan!! Se las recomiendo. 
La primera es Audible, que depende de Amazon, donde me leen libros mientras manejo <3. Los libros son pagados, aunque los clásicos son súper baratos y hasta hay algunos gratis, como The Dispatcher, que es muy bueno. Funciona con suscripción mensual o con compra individual de libros, a través del sitio audible.com . Hay bastantes libros en español, casi infinitos en inglés. Son leídos por actores que interpretan los personajes en los diálogos. 
La segunda es SWorkit, la mejor aplicación de ejercicio que he probado hasta ahora. Su versión gratuita es más que suficiente, hace rutinas de ejercicio a medida y buenísimas, con videos y conexión a las aplicaciones de música. Tiene ejercicios para cada tipo de persona, hasta versión para niños.
Ojalá que les sirvan!

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La manualidad invernal de la vacación: un cintillo para tener las orejas calientitas! Fácil y sentador.

Adelante las instrucciones --->

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   Esta maravilla es una sopa toscana de verduras, zuppa alla contadina, que es LA COSA MÁS RICA! Más encima es sobra de ayer y, si es posible, está aún mejor. 

Acá va la receta --->

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   Se nos apareció marzo, chiquillos! Me cuesta a mí esto de retomar los diez meses escolares y laborales intensos. No tanto por las levantadas temprano que implican, más por cómo se impone  el colegio completo en nuestra rutina diaria, mañanas y tardes giran en sus corolarios. Pero basta de quejas, porque a marzo hay que ponerle buena cara y todo va a ir ordenándose como debe. 
   ¿Qué tal si hacemos algo rico para llevar al colegio o la oficina? Una cosa muy fácil y rápida, en la versión más rica que hayan probado seguro: galletones de avena para alegrar el primer día! Justo la energía que necesitamos.


La receta después del salto --->
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   Este fue un regalo de amigo secreto que hice, pero me quedó gustando para hacer de nuevo. Es el proyecto ideal para las vacaciones, fácil, rápido, muy relajante y queda más lindo con tesoros que encontremos por el camino. Tres colores de lana natural que combinen, una madeja de lana acrílica oscura, un bastidor viejo y a jugar! Les gusta?



Las instrucciones paso a paso adelante --->
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   ¿Cómo pasan el año nuevo? ¿Son de los que hace una gran fiesta o de los que esperan las doce en familia? Acá es un día muy tranquilo, de balances y de proyectos, junto con una buena comida. Esperamos las doce, abrazos y poco más. Y aunque lo pasemos con invitados, casi nunca hay pavo, jaja! Familia alternativa. Todavía no sé si hacer una tina de ceviche o un mesón de autoservicio de burritos. O las dos cosas. Lo que sea, pero va a estar rico, para recibir al año nuevo como se merece, después de este que estuvo lleno de maravillas y bendiciones de las que no nos podemos sentir más agradecidos.
   Lo que sí está claro es el postre. Después de algunos experimentos físicos, químicos y mecánicos, logramos dar con la perfecta pavlova de chocolate, crujiente y con una montaña de berrines encima. Exquisito y visualmente preciosa para llevar a la mesa. Un éxito seguro.


Les dio hambre, cierto? Y después quedó todavía más linda, porque le puse rodajas de frutillas y hojas de menta, que le dieron un toque perfecto. La receta y secretos a continuación --->
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   Como ya es tradición, para todos los que lo estaban esperando, llegamos a salvar los últimos regalos con el mejor calendario para descargar! Viene con espacio para organizar y anotar, y con un tercio de la página libre para poder añadir las mejores fotos del año o la obra de arte de los niños. El regalo perfecto para los tatas o para llevárselo a la oficina y tener a la familia en la pared. Incluye todos los feriados legales para el próximo año y una portada linda. Acá el modelo les muestra cómo queda con el aporte infantil.


   ¡Lo más lindo! Para presentarlo, recomendamos coserlo por arriba a máquina o con punto festón, también pueden buscar un gancho de madera para pantalones en los supermercados grandes o los sujetapapeles que vienen con base de madera, que hay en las librerías. Pueden ver ejemplos pinchando acá.

   El calendario se ve como aparece en la imagen de abajo, viene en un archivo PDF imprimible para tamaño carta. Les recomiendo para un resultado óptimo comprar papel de acuarela en ese tamaño, de 100gr hacia arriba, en cualquier librería. Si no quieren que los niños se pasen dibujando para abajo, es tan simple como pegar una hoja encima del mes impreso con cinta de enmascarar o masking tape. Pinchen la huincha roja para descargar nuestro regalo :^)



¡Que les quede precioso!

más ideas de regalos hechos en casa, acá

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   Se van acercando los días de Navidad, una de las épocas más lindas del año. Es cuando podemos agradecer lo que tenemos y también demostrar a los demás cariño con algo pensado para ellos. Nada expresa más preocupación y dedicación que el envoltorio, el primer regalo a los ojos que entregamos.  Acá les dejamos varias ideas de paquetes lindos y fáciles para hacer a los que más queremos, cada uno con su fuente. Pueden encontrar papel de regalo para imprimir pinchando acá. Y más abajo todas las etiquetas que ven son para imprimir en la casa, preciosas! Hacen click en el número y se van.


1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11


1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11

Y puedes ver más ideas que hemos juntado en otros años acá.

Acuérdense que sólo hay plazo hasta este lunes para pedir su libro "Como en Casa" con despacho a domicilio y que llegue justo para estar bajo el arbolito.
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   ¡¡Así quedó nuestro maravilloso libro!! Después de tantos meses de trabajo y de aprender completamente de todo para que viera la luz, nació "Como en Casa", el libro con lo mejor del blog!! Quedó precioso, hicimos el libro que nos habría gustado tener siempre, con fotos lindas y que dan hambre, escenas de la vida, fotos de los más lindos paisajes de Chile... ¿Se nota que estoy orgullosa? Jaja! Es una invitación a rescatar la cocina y la mesa como el centro de la familia, el lugar donde nos entretenemos, aprendemos y nos conectamos. 
   Son 224 páginas a todo color y una linda tapa dura que envuelve más de 100 recetas y manualidades fáciles, simples, ricas y que resultan de verdad. Es el regalo perfecto para la Navidad, matrimonios y sobre todo para uno mismo ;^)
   Como es tan lindo y súper exclusivo, hecho por nosotros en familia y sin editorial, lo pueden conocer, ver y comprar sólo a través del sitio www.librocomoencasa.com . Estoy segura de que les va a encantar!
   Entonces, celebremos!! Pongamos música y hagamos una mega fiesta. ¿Me acompañan? Acá les dejo la playlist del libro, que pueden añadir a su música, para que bailen conmigo.


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   ¿Han visto esos meses en que se juntan todas las cosas? Bueno, eso me pasó en octubre. Al incesante movimiento habitual de esta familia se sumó un viaje programadísimo por años, otro más corto y la edición, diagramación , impresión y, finalmente, la publicación de mi libro! Todo junto, todo tan esperado. Los días se han hecho cortos, por la cantidad de eventos, pero sobre todo porque las cosas nunca se dan tan fáciles como uno cree, hay que estar pasando cambios todo el tiempo. Así como son las cosas buenas en la vida, cuestan trabajo, pero resultan. Entonces, con respecto a eso, mañana van a ver sorpresas, porque va a ser el lanzamiento virtual del libro!!! yay!! Estén atentos a nuestras redes sociales y al próximo post para saber más, pero desde ya pueden comprarlo en www.librocomoencasa.com y lo piden con dedicatoria.




   En fin. En medio de todo esto y con días nublados, la vida sigue y hay que darse una pausa de vez en cuando, cierto? Y para mí una de las cosas que se disfrutan más es un buen café con pan de centeno recién hecho. Como que me da paz, debe ser el efecto"gatita llena, corazón contento"


   EL pan de centeno es muy saciado y es fácil de digerir para el organismo, por eso es ideal para el desayuno. Aunque es un ganador para cualquier hora del día. Pueden ver la receta, una adaptación fácil de la de pan de molde del libro, después del salto. --->

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   Durante estas últimas semanas he estado ocupando una aplicación bastante nueva para aprender algo más. Pero no es de idiomas, ni de sudoku, ni de charlas TED. Es una app que podría ser el siguiente paso de las redes sociales al futuro, es como que un realitishow se mezclara con Skype. Está agarrando fuerza y tiene gran potencial. Y estaba pensado usarla también para anunciar y mostrar algo...
   Se trata de Periscope, una plataforma que permite transmitir videos en vivo a quienes nos sigan, con  la posibilidad de interactuar a través de un chat. Dentro de una misma sesión pueden participar muchas personas a través del chat, lo que lo diferencia de los softwares destinados a las telecomunicaciones. Las grabaciones quedan disponibles por 24 horas, pasado ese tiempo se eliminan. Pero hecha la ley, hecha la trampa: se pueden buscar dentro de esas horas en el sitio katck.com con el nombre del usuario para guardarlos y descargarlos. Está recién partiendo, y aunque se parece a Meerkat, está teniendo personalidad y arrastre propio. Igual que cualquier red social, se puede prestar para leseras, pero los usuarios inadecuados se pueden denunciar y bloquear. 


   He encontrado hasta el momento dos usos geniales. Primero, los de las cámaras de turismo de distintos puntos del mundo, que transmiten en vivo la señal desde lugares característicos, con vistas impresionantes o el evento del momento, súper entretenido! El segundo es mucho más útil: hay muchas personas valiosísimas ocupando ese espacio para hacer pequeñas clases y compartir sus conocimientos con quienes que estén dispuestas a escucharlos, de una forma relajada y abierta a preguntas. He escuchado clases de cómo hacer mejores videos, un par de conversaciones sobre paternidad, de tips de fotografía y varios más. Tenemos que seguir a quienes nos interesen y ellos recomiendan a través de la app a otras personas cuando están transmitiendo temas que valen la pena. Imagínense haber tenido esta herramienta en el colegio o la universidad... bien usada, sería lo máximo para ayudantías, para hacer las guías de matemáticas que nadie entendió o explicar el trabajo de arte! 
   Les recomiendo seguir a estas interesantes cuentas: @altsummit (dos clases semanales con distintos invitados), @loveinspired (transmisiones diarias con tips para emprendedoras), @designmom (tips de diseño y familia, hace una serie semanal de temas familiares con su marido, muy buena!), @lelabarker (consejos prácticos para emprendedores)
   Y si siguen nuestra cuenta, @whatalight, esta semana nos van a poder acompañar a varios eventos que nos llenan el corazón. Sí, ayer empezó oficialmente la preventa secreta y sorpresa de nuestro libro!!! Se llama "Como en Casa, recetas para todos los días y algo más" y lo pueden encontrar con premio de regalo para los primeros que lo compren, en la página www.librocomoencasa.com. Así que vamos a estar mostrando cómo llegan los primeros ejemplares, los empaques, las dedicatorias, adelantos y más... Acompáñennos en esta aventura!


Así se ve el sitio, para que pasen a ver, me den sus opiniones y compren el precioso libro, hit de la temporada, para cocinar y disfrutar en familia, con lo mejor de estos 4 años de whatalight.net
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   Me encanta la primavera. Sus colores, su aire, la temperatura y todas las flores que aparecen. Lo único engañoso es levantarse, porque hay días en que amanece radiante y llueve a chorros después, como hoy, y otros en que sentimos mucho frío en la mañana, pero después calor intenso. Para esos días fríos, pero no tanto, hay una granola rápida, rica y fácil para poner tibia y crujiente sobre un yogurt o nuestro batido de frutas preferido. Energía para empezar el día, pero con un poco de invierno todavía, qué tal?


   Si quieres saber cómo hacerla y algunos datos más, sigue leyendo acá --->

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Me llamo Teresita, soy chilena, escritora freelance y mamá de cinco. Vamos a conversar acerca de estilo de vida, niños, cocina fácil, libros, cosas lindas y todo lo que nos haga ver el vaso medio lleno en la vida.

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