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Text and photography by Teresita A. Con tecnología de Blogger.
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WHAT A LIGHT! blog



Algunos de los libros que han pasado por acá en el último tiempo:

Trece Lunas: historias en la nación piel roja muy bien escrito, 
Un año en Roma: sobre la aventura de escribir, 
El Poder y la Gloria: de la guerra santera, crisis y redención, 
The Terrible Speed of Mercy: la vida de Flannery OConnor, 
Your inner Critic is a Big Jerk: para callar al crítico interior, 
Misión Olvido: para entretenerse, 
Al Faro: porque Virginia es un genio.



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     Este es un gorrito de duende para una guagüita que está muy cómoda y no quiere salir. Es ideal para el frío, para hacer y regalar y es súper fácil. Necesitas:

Palillos delgados (3 ó 3 ½)
Palillo para tejido circular del mismo número
50gr de lana lavable
Otra lana para el pompon
Aguja de lana


- Con palillos de 3 ó 3 ½ tejemos un rectángulo de 30 puntos x 60 corridas. 
- Por uno de los bordes largos tomas los puntos y tejes 10 corridas de puño o canutón. 
- Coses el otro lado, doblando por la mitad. 
- Con un palillo de los que están unidos para tejer en círculo (nombre técnico desconocido) tomas los puntos de abajo y añades 18 más, que van a formar la franja que va adelante bajo la barbilla. 
- Al tejer la primera vuelta de puño, tomas de a dos los puntos que están bajo la capucha, para que quede ajustado al cuello. Deben quedar 30 puntos bajo la capucha más los 18 que agregaste al frente. 
- Tejes 10 corridas de puño en círculo y ya está!! 
- Pon pon a gusto. A mí me gustan grandes!

Es para talla 3 meses en adelante, suele crecer con el individuo.




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La manualidad invernal de la vacación: un cintillo para tener las orejas calientitas! Fácil y sentador.

Adelante las instrucciones --->

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   Esta maravilla es una sopa toscana de verduras, zuppa alla contadina, que es LA COSA MÁS RICA! Más encima es sobra de ayer y, si es posible, está aún mejor. 

Acá va la receta --->

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   Se nos apareció marzo, chiquillos! Me cuesta a mí esto de retomar los diez meses escolares y laborales intensos. No tanto por las levantadas temprano que implican, más por cómo se impone  el colegio completo en nuestra rutina diaria, mañanas y tardes giran en sus corolarios. Pero basta de quejas, porque a marzo hay que ponerle buena cara y todo va a ir ordenándose como debe. 
   ¿Qué tal si hacemos algo rico para llevar al colegio o la oficina? Una cosa muy fácil y rápida, en la versión más rica que hayan probado seguro: galletones de avena para alegrar el primer día! Justo la energía que necesitamos.


La receta después del salto --->
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   Este fue un regalo de amigo secreto que hice, pero me quedó gustando para hacer de nuevo. Es el proyecto ideal para las vacaciones, fácil, rápido, muy relajante y queda más lindo con tesoros que encontremos por el camino. Tres colores de lana natural que combinen, una madeja de lana acrílica oscura, un bastidor viejo y a jugar! Les gusta?



Las instrucciones paso a paso adelante --->
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   ¿Cómo pasan el año nuevo? ¿Son de los que hace una gran fiesta o de los que esperan las doce en familia? Acá es un día muy tranquilo, de balances y de proyectos, junto con una buena comida. Esperamos las doce, abrazos y poco más. Y aunque lo pasemos con invitados, casi nunca hay pavo, jaja! Familia alternativa. Todavía no sé si hacer una tina de ceviche o un mesón de autoservicio de burritos. O las dos cosas. Lo que sea, pero va a estar rico, para recibir al año nuevo como se merece, después de este que estuvo lleno de maravillas y bendiciones de las que no nos podemos sentir más agradecidos.
   Lo que sí está claro es el postre. Después de algunos experimentos físicos, químicos y mecánicos, logramos dar con la perfecta pavlova de chocolate, crujiente y con una montaña de berrines encima. Exquisito y visualmente preciosa para llevar a la mesa. Un éxito seguro.


Les dio hambre, cierto? Y después quedó todavía más linda, porque le puse rodajas de frutillas y hojas de menta, que le dieron un toque perfecto. La receta y secretos a continuación --->
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   Como ya es tradición, para todos los que lo estaban esperando, llegamos a salvar los últimos regalos con el mejor calendario para descargar! Viene con espacio para organizar y anotar, y con un tercio de la página libre para poder añadir las mejores fotos del año o la obra de arte de los niños. El regalo perfecto para los tatas o para llevárselo a la oficina y tener a la familia en la pared. Incluye todos los feriados legales para el próximo año y una portada linda. Acá el modelo les muestra cómo queda con el aporte infantil.


   ¡Lo más lindo! Para presentarlo, recomendamos coserlo por arriba a máquina o con punto festón, también pueden buscar un gancho de madera para pantalones en los supermercados grandes o los sujetapapeles que vienen con base de madera, que hay en las librerías. Pueden ver ejemplos pinchando acá.

   El calendario se ve como aparece en la imagen de abajo, viene en un archivo PDF imprimible para tamaño carta. Les recomiendo para un resultado óptimo comprar papel de acuarela en ese tamaño, de 100gr hacia arriba, en cualquier librería. Si no quieren que los niños se pasen dibujando para abajo, es tan simple como pegar una hoja encima del mes impreso con cinta de enmascarar o masking tape. Pinchen la huincha roja para descargar nuestro regalo :^)



¡Que les quede precioso!

más ideas de regalos hechos en casa, acá

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   ¡¡Así quedó nuestro maravilloso libro!! Después de tantos meses de trabajo y de aprender completamente de todo para que viera la luz, nació "Como en Casa", el libro con lo mejor del blog!! Quedó precioso, hicimos el libro que nos habría gustado tener siempre, con fotos lindas y que dan hambre, escenas de la vida, fotos de los más lindos paisajes de Chile... ¿Se nota que estoy orgullosa? Jaja! Es una invitación a rescatar la cocina y la mesa como el centro de la familia, el lugar donde nos entretenemos, aprendemos y nos conectamos. 
   Son 224 páginas a todo color y una linda tapa dura que envuelve más de 100 recetas y manualidades fáciles, simples, ricas y que resultan de verdad. Es el regalo perfecto para la Navidad, matrimonios y sobre todo para uno mismo ;^)
   Como es tan lindo y súper exclusivo, hecho por nosotros en familia y sin editorial, lo pueden conocer, ver y comprar sólo a través del sitio www.librocomoencasa.com . Estoy segura de que les va a encantar!
   Entonces, celebremos!! Pongamos música y hagamos una mega fiesta. ¿Me acompañan? Acá les dejo la playlist del libro, que pueden añadir a su música, para que bailen conmigo.


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   ¿Han visto esos meses en que se juntan todas las cosas? Bueno, eso me pasó en octubre. Al incesante movimiento habitual de esta familia se sumó un viaje programadísimo por años, otro más corto y la edición, diagramación , impresión y, finalmente, la publicación de mi libro! Todo junto, todo tan esperado. Los días se han hecho cortos, por la cantidad de eventos, pero sobre todo porque las cosas nunca se dan tan fáciles como uno cree, hay que estar pasando cambios todo el tiempo. Así como son las cosas buenas en la vida, cuestan trabajo, pero resultan. Entonces, con respecto a eso, mañana van a ver sorpresas, porque va a ser el lanzamiento virtual del libro!!! yay!! Estén atentos a nuestras redes sociales y al próximo post para saber más, pero desde ya pueden comprarlo en www.librocomoencasa.com y lo piden con dedicatoria.




   En fin. En medio de todo esto y con días nublados, la vida sigue y hay que darse una pausa de vez en cuando, cierto? Y para mí una de las cosas que se disfrutan más es un buen café con pan de centeno recién hecho. Como que me da paz, debe ser el efecto"gatita llena, corazón contento"


   EL pan de centeno es muy saciado y es fácil de digerir para el organismo, por eso es ideal para el desayuno. Aunque es un ganador para cualquier hora del día. Pueden ver la receta, una adaptación fácil de la de pan de molde del libro, después del salto. --->

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   Durante estas últimas semanas he estado ocupando una aplicación bastante nueva para aprender algo más. Pero no es de idiomas, ni de sudoku, ni de charlas TED. Es una app que podría ser el siguiente paso de las redes sociales al futuro, es como que un realitishow se mezclara con Skype. Está agarrando fuerza y tiene gran potencial. Y estaba pensado usarla también para anunciar y mostrar algo...
   Se trata de Periscope, una plataforma que permite transmitir videos en vivo a quienes nos sigan, con  la posibilidad de interactuar a través de un chat. Dentro de una misma sesión pueden participar muchas personas a través del chat, lo que lo diferencia de los softwares destinados a las telecomunicaciones. Las grabaciones quedan disponibles por 24 horas, pasado ese tiempo se eliminan. Pero hecha la ley, hecha la trampa: se pueden buscar dentro de esas horas en el sitio katck.com con el nombre del usuario para guardarlos y descargarlos. Está recién partiendo, y aunque se parece a Meerkat, está teniendo personalidad y arrastre propio. Igual que cualquier red social, se puede prestar para leseras, pero los usuarios inadecuados se pueden denunciar y bloquear. 


   He encontrado hasta el momento dos usos geniales. Primero, los de las cámaras de turismo de distintos puntos del mundo, que transmiten en vivo la señal desde lugares característicos, con vistas impresionantes o el evento del momento, súper entretenido! El segundo es mucho más útil: hay muchas personas valiosísimas ocupando ese espacio para hacer pequeñas clases y compartir sus conocimientos con quienes que estén dispuestas a escucharlos, de una forma relajada y abierta a preguntas. He escuchado clases de cómo hacer mejores videos, un par de conversaciones sobre paternidad, de tips de fotografía y varios más. Tenemos que seguir a quienes nos interesen y ellos recomiendan a través de la app a otras personas cuando están transmitiendo temas que valen la pena. Imagínense haber tenido esta herramienta en el colegio o la universidad... bien usada, sería lo máximo para ayudantías, para hacer las guías de matemáticas que nadie entendió o explicar el trabajo de arte! 
   Les recomiendo seguir a estas interesantes cuentas: @altsummit (dos clases semanales con distintos invitados), @loveinspired (transmisiones diarias con tips para emprendedoras), @designmom (tips de diseño y familia, hace una serie semanal de temas familiares con su marido, muy buena!), @lelabarker (consejos prácticos para emprendedores)
   Y si siguen nuestra cuenta, @whatalight, esta semana nos van a poder acompañar a varios eventos que nos llenan el corazón. Sí, ayer empezó oficialmente la preventa secreta y sorpresa de nuestro libro!!! Se llama "Como en Casa, recetas para todos los días y algo más" y lo pueden encontrar con premio de regalo para los primeros que lo compren, en la página www.librocomoencasa.com. Así que vamos a estar mostrando cómo llegan los primeros ejemplares, los empaques, las dedicatorias, adelantos y más... Acompáñennos en esta aventura!


Así se ve el sitio, para que pasen a ver, me den sus opiniones y compren el precioso libro, hit de la temporada, para cocinar y disfrutar en familia, con lo mejor de estos 4 años de whatalight.net
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   Ha estado silencioso por acá y es por un buen motivo. Después de cuatro años de escribir en el blog y de documentar los experimentos que han salido de nuestra cocina, siempre en la buena compañía de todos ustedes, decidimos poner manos de nuevo en la masa, pero esta vez para dejar en papel lo mejor de lo que hemos compartido juntos. ¡¡Está ya en la imprenta un libro precioso!! Son más de doscientas páginas con recetas y manualidades para hacer en familia, que durante octubre van a poder tener en sus manos para disfrutar y regalar, a todo color y en tapa dura. Está pensado para que sea fácil, simple y rico comer en la casa, con ideas para cualquier día y también para los especiales. Quedó realmente lindo y está hecho con mucho cariño, así que ojalá que les guste y que lo esperen tanto como nosotros. Luego estará disponible la página web para comprarlo.


   Como todos los buenos proyectos en la vida, ha costado un poco, después de solucionar una cosa aparece la siguiente. Y después de un viaje en que hemos aprendido literalmente de todo, parece que ya estamos en línea recta. Fue muy emocionante ir a inscribir el libro y recibir el código de barras, será que soy de lágrima fácil o todas las personas sentirán lo mismo con su primer hijo de papel?
   Para que celebren también y esperen conmigo que salgan del horno tibios los ejemplares, les dejo una de las recetas más ricas del libro, nueva, sana y exquisita: un súper queque de zanahoria y especias o carrot cake:


   Es una delicia de especias para cualquier hora del día, con una masa húmeda y con el dulzor justo. La receta, después del salto --->
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   Hoy vamos a aprender cómo se hace la más rica y fácil de las leches vegetales. Es una bebida llena de proteínas vegetales y calcio, que no reemplaza para los niños las proteínas y grasas animales que necesitan para crecer, aunque sí sirve para complementarlas y para esos días en que todo les cae mal a la guata, pero igual quieren tomar desayuno. La podemos usar para los adultos y cocinar sin ningún problema con ella, reemplazando la leche en nuestras recetas y así quedan más livianas. Dura una semana en el refrigerador. A mí me encanta, sobre todo para hacer batidos y helados.



La receta adelante --->
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   Es lindo ver la vida hecha libros. Tomar entre las manos esos recuerdos y vivirlos un poco de nuevo. Quizás sentarse en familia a reírse con ellos o a acordarse de esas vacaciones que nos unieron más. Ya hemos hablado antes de cómo el teléfono está jugando cada vez más a ser la cámara principal de la casa, en muchos casos ya la única. Así que quizás les guste este dato de álbums que salen directamente del teléfono. Es Chatbooks, una aplicación con sitio web que nos deja importar las fotos desde el teléfono o desde Instagram, para hacer libros muy simples, bien encuadernados, con buena impresión y colores, y baratos además. 


  Como pueden ver, ya hice la prueba, con un álbum grueso y una suscripción de Instagram. Me gustaron mucho, por su calidad y minimalismo. La aplicación es súper intuitiva y fácil de usar para armar el libro o para suscribirse, es muy limpia y simple también. El único punto en contra que tenían era que hasta ahora no hacían envíos internacionales, entonces había que traerlos a través de una casilla para importar, pero por su tamaño y costo todavía valía la pena. Pero ahora en Septiembre van a empezar a hacer envíos a todo el mundo y muy baratos también. Si se animan a hacer la prueba, acá hay un código para que el primer libro de Instagram sea gratis!


Ojalá que les sirva el dato ;^)

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   ¿Les cuento algo? Desde esta semana What a Light! Blog es embajador de la fundación para incentivar la educación alimentaria Food Revolution Foundation, que nació de la iniciativa del chef Jamie Oliver para introducir a los niños en el mundo de la cocina saludable.  :^)  Qué bien, cierto?! Esto reafirma nuestro espíritu de mostrar a los cuatro vientos los muchísimos beneficios de preparar nuestras comidas con cosas ricas y que nos hagan bien, en familia, disfrutando del proceso.
   Así que para celebrar hoy vamos a hacer algo simple, riquísimo y muy británico: sandwiches de pepino o cucumber sandwiches, una mezcla muy fresca de sabores, ideales para una fiesta! Celebran con nosotros?


Mientras cocinamos, podemos escuchar esta canción:


La receta después del salto --->
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   Aunque no quiera llover en la zona central, igual dan ganas de tomar una sopita caliente y nutritiva con estos días helados. Y una de las más ricas del invierno debe ser la de zapallo, o no? Esta versión es deliciosa y contundente, porque es como una crema, pero totalmente de vegetales, espesa y humeante. ¿Qué tal se ve?


   Bien, cierto? Y olvídense cómo estaba, nos repetimos. El remedio perfecto para el frío. El secreto es uno, pero no lo cuenten: papas. Un par de papas hace que quede cremoso con el almidón y además que retenga el calor por más tiempo. La servimos además con crutones y unas sobras de jamón salteados en aceite de oliva, ñam!

La receta completa después del salto --->

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   Se acerca volando el día del papá, es este domingo! Así que acá les dejo un compendio de ideas y regalos, para que impriman y preparen los que más les gusten, con mucho cariño.

Un almuerzo dominguero delicioso y picante, bien macho: chile blanco!


Tarjetas para dibujar y bigotes que crecen a la hora del desayuno, geniales!


Guirnaldas y más tarjetas para decorar la casa:


Un regalo futbolero, para disfrutar la Copa América en familia: un set de vales divertidos


Nuestra selección de manualidades para regalarle al papá, acá


Elijan los suyos y que lo pasen increíble el domingo, celebrando al más bacán de la casa.
Un abrazo a todos los papás y feliz día!!!
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   Ven algo en común en estas fotos? Seguro que ya se dieron cuenta, es ese protector de pantalla. Va cambiando la hora como los relojes nórdicos sementeros que daban vuelta unas tarjetas. Si lo han visto en fotos y les gustaría tenerlo, les dejo el dato: lo pueden descargar en Fliqlo.com y es gratis! Sí! Está disponible para Mac, Windows y también como aplicación pagada para IOS. Le da estilo al computador prendido!!
   Y si no saben qué poner de fondo del escritorio, acá están dos que tienen las imágenes más lindas, de Design/Love/Fest y Breanna Rose. A renovarse, ojalá que les guste! ;^)


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   Si hay algo que hemos querido rescatar acá a lo largo de los años y de las innumerables recetas que hemos desarrollado y disfrutado juntos en este blog es la gracia de hacer cosas ricas, fáciles, prácticas para comer, pero que pasen por nuestras manos, sabiendo lo que comemos y además encantándonos con la preparación en familia. Hemos podido enseñar a los niños con ellas a alimentarse bien y a jugar en la cocina. Así que compartimos felices la idea del Food Revolution Day de Jamie Oliver, un día para celebrar cocinando saludable y en familia. Es ahora, el 15 de Mayo y este año desarrolló especialmente una petición para que los países del G20, y también del resto del mundo, empiecen a implementar políticas de educación alimentaria en la etapa escolar, enseñando a los niños a cultivar y preparar sus propios alimentos. La idea es frenar drásticamente la epidemia de la obesidad, la diabetes y las alergias alimentarias, que hacen que se gasten anualmente infinidad de recursos en salud que se podrían gastar en superar la pobreza, además de ser las enfermedades que actualmente causan más mortalidad. Me encanta la idea, porque es un tema que me preocupa como mamá y sería ideal que tomáramos todos más conciencia como sociedad sobre lo que le damos a nuestro organismo. Ojalá lo podamos implementar acá también muy luego, a través de la Junji y de todas las redes de apoyo de jardines, escuelas, liceos y colegios.¡Podemos nutrirnos bien, rápido y de forma saludable! Y acá pueden encontrar cómo, revisando nuestras recetas.

   ¿Cómo podemos involucrarnos, dirán? Primero, firmando la petición en change.org/jamieoliver, compartiendo el link en las redes sociales y después celebrando con los niños en la cocina, haciendo algo rico!! Esta vez les vamos a compartir una receta de quequitos de chocolate y betarraga, que viene de una receta de torta de Jamie Oliver, pero adaptada para los que queremos que esté listo luego. ¡¡¡Quedaron realmente impresionantes!!! Les van a encantar.



   Deliciosos, húmedos, llenos de fibra y el ingrediente secreto de las betarragas es perceptible sólo para los expertos. El color es precioso, intenso, y el olor maravilloso va a llenar la cocina.


la receta y una canción genial, después del salto --->
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   ¿Han visto esa chochera que da cuando uno de nuestros hijos llega para el Día de la Mamá con el collar de tallarines, los aros imponibles, o cualquier regalo hecho por ellos, más un precioso dibujo, que guardamos con cariño en el cajón del velador para la posteridad?
   Tengo la ligera impresión de que esa sensación dura en el tiempo, no importa cuántos años tengan los niños, aunque hayan sacado canas. Por eso me gusta dejarles todos los años tarjetas acá, para que les escribamos a nuestra mamá también, lo que le agradecemos, lo que queremos para ella durante este año.


   Esta vez las frases son del Himno a la Mujer Virtuosa, del libro de los Proverbios, que es la demostración de que las mujeres siempre hemos sido fuertes y poderosas, porque eso lo aprendemos también de nuestras mamás.




   Sólo hagan click en el banner de arriba y van a descargar un PDF con los dos modelos de tarjetas, para que elijan la que más les guste. Escriban algo lindo, lo acompañan con un abrazo y chochera asegurada.  ;^)
¡Ojalá que les guste y feliz día a todas las mamás!
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Me llamo Teresita, soy chilena, escritora freelance y mamá de cinco. Vamos a conversar acerca de estilo de vida, niños, cocina fácil, libros, cosas lindas y todo lo que nos haga ver el vaso medio lleno en la vida.

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