WHAT A LIGHT! blog: projects

Si hay algo que hemos querido rescatar acá a lo largo de los años y de las innumerables recetas que hemos desarrollado y disfrutado juntos en este blog es la gracia de hacer cosas ricas, fáciles, prácticas para comer, pero que pasen por nuestras manos, sabiendo lo que comemos y además encantándonos con la preparación en familia. Hemos podido enseñar a los niños con ellas a alimentarse bien y a jugar en la cocina. Así que compartimos felices la idea del Food Revolution Day de Jamie Oliver, un día para celebrar cocinando saludable y en familia. Es ahora, el 15 de Mayo y este año desarrolló especialmente una petición para que los países del G20, y también del resto del mundo, empiecen a implementar políticas de educación alimentaria en la etapa escolar, enseñando a los niños a cultivar y preparar sus propios alimentos. La idea es frenar drásticamente la epidemia de la obesidad, la diabetes y las alergias alimentarias, que hacen que se gasten anualmente infinidad de recursos en salud que se podrían gastar en superar la pobreza, además de ser las enfermedades que actualmente causan más mortalidad. Me encanta la idea, porque es un tema que me preocupa como mamá y sería ideal que tomáramos todos más conciencia como sociedad sobre lo que le damos a nuestro organismo. Ojalá lo podamos implementar acá también muy luego, a través de la Junji y de todas las redes de apoyo de jardines, escuelas, liceos y colegios.¡Podemos nutrirnos bien, rápido y de forma saludable! Y acá pueden encontrar cómo, revisando nuestras recetas.

¿Cómo podemos involucrarnos, dirán? Primero, firmando la petición en change.org/jamieoliver, compartiendo el link en las redes sociales y después celebrando con los niños en la cocina, haciendo algo rico!! Esta vez les vamos a compartir una receta de quequitos de chocolate y betarraga, que viene de una receta de torta de Jamie Oliver, pero adaptada para los que queremos que esté listo luego. ¡¡¡Quedaron realmente impresionantes!!! Les van a encantar.

Deliciosos, húmedos, llenos de fibra y el ingrediente secreto de las betarragas es perceptible sólo para los expertos. El color es precioso, intenso, y el olor maravilloso va a llenar la cocina.

la receta y una canción genial, después del salto --->

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Me gusta mucho Instagram como red social. Debe ser porque la comunidad que se ha formado es en general muy positiva, busca las cosas lindas en donde pasan día a día y les sacan fotos para compartirlas con los que más quieren. Hay un instinto estético y también mucho humor. Por eso mismo es súper entretenido investigar los hashtags (#) o temas de fotos que circulan, porque tienen historias o intenciones interesantes detrás, como la de #365proyect, que nos invita a buscar algo que nos hace feliz todos los días. Una de los temas que me encantan es #iseefaces, gente de todo el mundo aporta con sus fotos de las caras que ven en las partes más raras, son geniales! Hemos puesto varias y en la búsqueda salen millones. Por eso se me ocurrió que podemos aprovechar esa cantidad de generosas fotos que están ahí para compartir y hacer cosas entretenidas! Así que busquemos las que más nos gustan.

I love Instagram as a social network. Must be because the community that has formed is overall very positive, always looking for nice things where they spend the day and take pictures of them to share with those who they love most. There is an aesthetic flair and humor. So it is super fun to investigate the hashtags (#) or photo subjects that circulate, because they have interesting stories or intentions behind, like #365proyect, inviting us to look for something that every day makes us happy. One of the themes that I love is #iseefaces, people around the world contribute with the photos of faces they see in the oddest places they are great! We have add a number and searching you can find out millions. So I thought that we can take advantage of that generous amount of photos that are there to share and do fun things! So look for the ones you like the most.

Les propongo dos cosas con ellas, unas láminas para alegrar la pieza de los niños o cualquier lugar de la casa y un librito para jugar con los más chicos, entre 2 y 4 años, para que descubran los ojos nariz y boca en donde menos lo esperan.

I have two suggestions for them, a few prints to brighten the kids bedroom or anywhere in the house, and a booklet to play with the toddlers, between 2 and 4 years, so that they can discover the eyes, nose and mouth where least expect it.

Los hicimos así / We made them like this

Y acá les dejo una imagen para que les sirva de tapa del librito, sólo tienen que hacer click con el botón derecho del mouse para descargarla: / Here's an image for you to use as cover for the booklet:

Las indicaciones después del salto ---> / Directions after the jump --->

Ojalá que les guste! / Hope you like it!

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Hoy empezamos una mini columna muy especial, donde vamos a descubrir emprendedores y sus ideas, los caminos que han tomado, sus tropiezos y aciertos, para que nos inspiremos con sus historias, los acompañemos, descubramos sus productos, los apoyemos y quizás también nos atrevamos a materializar nuestros propios proyectos.

Daniela Saieg es la agrónoma viñamarina detrás de un proyecto genial: Depatio. La idea es la siguiente: Aunque no tengas espacio, aunque el edificio y la ciudad sean grises, aunque no quieras regar, si quieres ponerle verde a la vida, puedes tener plantitas e incluso un huerto igual! Es una forma original, estética y sustentable de acercar las plantas a las personas. A través de una decoración viva, las personas no necesitan un patio para tener un patio. Quiere aportar con balcones más verdes!! La plantas medicinales y culinarias Depatio vienen en frascos in vitro y no requieren agua, ni fertilizante, ni más oxígeno que el que tienen en el interior del envase donde, bajo condiciones herméticas y controladas, crecen. Cuando estas plantitas son sacadas de su envase, pueden crecer en ambientes normales y formar parte de un huerto urbano, fomentando de esta manera el auto-consumo de especies con propiedades funcionales. Podemos encontrar plantitas en preciosos frascos de boticario, kits para niños, otros de hierbas gourmet o medicinales también, hasta collares con plantitas que después podemos ver crecer, todo en completos envases llenos de diseño y color. Un concepto redondo y bien logrado. Conozcamos más:

- Dani, cuéntanos, ¿en qué estabas cuando apareció la idea de Depatio?

Es re difícil empezar un proyecto nuevo. En mi caso, emprender fue una decisión personal y no una opción obligada. Soy agrónoma con especialidad en plantas medicinales y por más de 4 años trabajé en una empresa como muchas, pero relacionada de una manera industrial con lo que más me gusta, eso sí: las plantas con propiedades funcionales.

Hoy siento que estoy armando, a mi pinta, mi propia carrera profesional, en relación a mi forma de ser, visión e intereses. Hace un poco más de un año cree mi propia empresa Alquimiaviva (14 de febrero 2013, gran presagio!) sin tener mucha noción en ese momento lo que realmente iba hacer, mi motor fueron la intuición y la confianza!!, en diciembre lancé mi primera marca de muchas espero.... Depatio. Mi idea es posesionarme del concepto de decoración viva y principalmente ser una marca que aporta con educación y actividades medio ambientales. Hace más 5 años que realizo talleres de Plantas medicinales, Fitoterapia y Huertos Urbanos, tanto para universidades como consultorios, viveros y particulares (niños, jóvenes y adultos). Me parece que es vital sensibilizar con respecto al buen uso de las plantas y la conexión con lo simple.

- ¿Hay alguna historia especial detrás de tu proyecto?

Profesionalmente, mi quiebre en cómo ver la agronomía, o mejor dicho cómo verme trabajando como agrónoma, fue una gran experiencia de vida que tuve el año 2007, inolvidable!! En Brasil, donde estudie mis post grado, tuve la suerte de trabajar en un proyecto Unesco relacionado con la mejora de calidad de vida en pacientes con VIH. Ahí puede, a partir de sus vivencias, definir ciertas plantas medicinales que podrían ayudarlos de una manera menos invasiva a tener un mejor día a día. Desde ese gran año, para mi agarrar una menta o un romero es más que ver una planta: siento la tradición, el conocimiento y sobre todo su noble sabiduría.

- Qué ha sido lo más gratificante del proyecto y lo que más te ha costado?

Lo que más me ha costado es integrar el concepto medular de Depatio. Es un producto único en nuestro país, completamente innovador por lo mismo es más difícil de darlo a conocer y comercializar. No es lo mismo vender una billetera que una "planta bebé que está creciendo en un frasco, como si éste

fuera un útero, que no necesita agua y que además cuando esta plantita, de no más de 8 cm , está lista para enfrentar el mundo exterior, tienes que enseñarle a respirar para que se aclimate y después puede crecer feliz en tu balcón". Dime que esto no es de-patio!!! jajajaj Una locura maravillosa.

Y lo más gratificante, lo mismo!!! cuando la personas se conecta con el concepto y, dentro de muchos otros productos que hay en el mercado, escogen tu locura verde... es una felicidad impagable que me reafirma día a día. Además, ha sido importante el apoyo y la buena onda de muchas gente que no conozco que me felicita por la idea y por el emprendimiento, eso da muchas fuerza y confianza.

- ¿Qué consejo le darías a alguien que está empezando a emprender?

Si tendría que dar un consejo para alguien que está partiendo le diría 4 palabras: Intensidad, confianza, permanencia y dedicación.

- ¿Cuáles son los planes a futuro para Alquimiaviva y Depatio?

Nuestro planes es seguir creciendo a través de las redes sociales, posesionarnos del concepto de decoración viva, integrar actividades agro-educativas, estar presente en un mayor número de tiendas asociadas y principalmente consolidarnos como marca.

Generalmente los proyectos lindos tienen una buena historia detrás y este no es la excepción! Tiene mucha razón cuando cuenta lo difícil que es hacer que tenga identidad el concepto que a uno se le ocurrió en un principio, es difícil desarrollar bien la idea! Pero se nota que va por súper buen camino. Gracias, Dani, por compartir tu locura Depatio con nosotros!

Les recomendamos especialmente que vean los kits gourmet y los kits medicinales, una maravilla para tener dentro de la casa este invierno! Además, durante el mes de marzo hay un 15% de descuento por ser el mes de la mujer, a aprovechar!

Puedes encontrar a Depatio acá:

tiendadepatio.cl - facebook - instagram - twitter - contacto

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Hace como un mes y medio estaba yo en el supermercado amigo cuando de repente al final de un pasillo me encontré con una repisa llena de suculentas y cactus preciosos en sus maceteros. Y baratos además! Tomé los cuatro que más me gustaron y me los llevé, estaba súper orgullosa de mi hallazgo. Los puse en fila sobre un mueble del pasillo, se veían tan contentos!

About a month and a half ago I was at the grocery store when suddenly at the end of a corridor I found a shelf full of beautiful cactus and succulents in their pots. And they were cheap too! I took the four that I liked most and brought them home, I was so proud of my find. I put them in a row, over a piece of furniture of the hall, they looked so happy!

Después de un par de días los miro con atención y..... alguien había jugado "me quiere mucho, poquito, nada" con la graptopetalum paraguayense (me acaban de enseñar que se llama así, gracias Iris) !! Hice un par de pucheros y dejé las hojitas sobre la tierra del macetero para que no se viera tan pelado. Después de un sumario, encontré al culpable, de menos de un metro de altura, que usó una silla y se pinchó con el cactus. Me dijo que nunca más por lo menos.

After a couple of days I looked carefully and ..... someone had played "loves me, loves me not" with the graptopetalum paraguayense. I poured a couple of tears and left the leaves over the soil of the planter so it didn't look so bare. After a summary, I found the guilty party, less than a meter of hight, who used a chair and pricked himself with cactus. He said he would never do it again, at least.

Pasó una semana y asumí que tenía que botar no más las hojitas, entonces me acerqué y vi brotes! Todas tenían raíces!! Salieron sin ninguna previsión ni cuidado a una velocidad increíble. Así que las transplanté y estoy haciendo un gran macetero con ellas. Pensé que sería un regalo genial para fin de año, podemos hacer plantitas ahora y tenerlas preciosas para la navidad o para agradecer a las profesoras a fin de año. Así que averigüé un poco más y acá verán como hacerlo de la mejor forma. Podemos encontrar esta plantita y muchas suculentas en cualquier tienda de jardín o en el supermercado del elefante ;^) y de una planta podemos hacer tantas como hojas tenga. De verdad todos pueden hacer este proyecto, los niños también!!

A week went by and I assumed I had to throw away the leaves, I then approached and saw sprouts! All of them had roots! They came out without any foresight or care at an incredible speed. So I transplanted them and I'm making a big pot with them. I thought it would be a great gift for the end of year, we can make seedlings now, and keep them beautiful for Christmas or to thank the teachers at year end. So I learned a little more and you will see how to do it here in the best way. Anyone can do this project, even kids on their own!

Así están! / This is how they're doing!

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por /by Tere P.

Hoy quiero hablar de refuerzo positivo, pero no para niños. Ese tema lo hemos visto varias veces acá, con muchos tips y ayudas, pero para que funcione hay que ser meticulosa y constante en el tiempo, y eso a mí nunca me resulta y me da una rabia horrible, así que no quiero hablar de eso ¿Ya?

Today I want to talk about positive reinforcement, but not ment for kids That's a familiar topic we have seen here with tips and aids, but to make it work you have to be meticulous and constant over time, and that never works for me, it makes me so mad, that I just don´t want to talk about it. OK?

Hace unos 10 años atrás, cansada de discutir con mi marido por el orden, el cuidado de los niños, la educación de éstos, uf, etc y etc, decidí hacer un experimento: aplicar el sistema de refuerzos positivos en él. Sin avisarle por supuesto, porque cómo le dices a tu marido: “Cariño, voy a manipularte psicológicamente para que te comportes como yo quiero…” No se puede sin que pongan resistencia.

About 10 years ago, tired of arguing with my husband about tiding up, taking care of the kids, their education, ugh, etc and etc, I decided to work on an experiment: apply a positive reinforcement system to him. Without telling of course, because how do you tell your husband, "Honey, I´m going to psychologically manipulate you, so you can behave the way I want ..." You can´t do it without him putting up a fight.

Antes de comenzar, quiero dejar claro que adoro a mi marido, es un buen hombre y un excelente padre. Todos los días me demuestra con pequeños gestos cuánto me quiere y después de 13 años de matrimonio nunca deja de sorprenderme y hacerme reír. Pero no es perfecto, es muy malgenio cuando está cansado y tiende a evadir, de manera casi profesional, los quehaceres de la casa. ¡Y nunca se queda quieto!

Before we begin, I want to make very clear that I adore my husband. He is a good man and an awesome father. Every day with small gestures he shows me how much he loves me and after 13 years of marriage he never ceases to amaze me and make me laugh. But he is not perfect, he gets very cranky sometimes, specially when he´s tired or hungry, and tends to avoid, almost professionally, most of his house chores. And he can´t stand still!

Sobre esta base, el experimento ha funcionado perfecto! Y a estas alturas se ha hecho en muchas formas un hábito. A continuación les doy tips, ejemplos y les cuento mis experiencias para que se rían un poco y las apliquen si les sirven. Quizás se vea un poco así:

Over this basis, the experiment is going on perfectly! At this point is more like a habit. Ahead, I'll give you tips, examples and share my life experiences, so you can laugh a little and apply them if you think they could be useful. Maybe you'll look a little like this:

Los tres pasos del refuerzo positivo para adultos y algunas metas, después del salto --->

Three steps to positive reinforcement for grownups and some goals, after the jump --->

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Hoy vamos a ir al grano, porque hay mucho que hacer y el día se va a hacer corto. Menos mal que es fin de semana!! Así que les dejo una selección de inspiración, ideas y entretención para alegrarnos y también poner algo de color en la casa. ¡Ojalá que les guste!

Today we will cut to the chase, because there is plenty to do and the day is going to be short. Good thing it's weekend! So I'm leaving you a selection of inspiration, ideas and fun to rejoice and also add some color into your home.I hope you like it!

Primero, les presento este corto animado que postula al Oscar. Es el primero dirigido por John Kahrs y fue hecho para probar técnicas de animación que combinan el dibujo manual con la tecnología digital al mismo tiempo. El amor en lenguaje universal, con ustedes "Paperman"

First, here you have an animated short film running for an Oscar. It is the first led by John Kahrs and was made to test animation techniques that combine hand drawing with digital technology at the same time. The universal language of love, with you "Paperman"

via the curious brain

Qué les parece esta pantalla de lámpara? Es una forma fácil y simple de alegrar e iluminar un rincón de la casa. Palitos de maqueta, pegamento y lana o hilo para cubrir:

What you think about this lampshade? It is a simple and easy way to brighten and illuminate a corner of your home. Model sticks, glue and yarn or thread to cover:

via say yes to hoboken

Me encantó este vitral de papel celofán en un bastidor de bordado, otra idea genial de Estefi Machado, con formas geométricas se logra un efecto lúdico, pero ordenado. Me encantaría ver cómo se ve pasar un rayo de luz por él!

Loved this cellophane vitral inside an embroidery frame, another great idea by Estefi Machado, with geometric shapes playful effect is achieved, but tidy. I'd love to see how it looks with a ray of light passing through!

via Estefi Machado

Cuando uno ve este tipo de juguetes, sabe que van a ser un éxito cuando proponga hacerlos un día cualquiera. Los bichos vienen con moldes para descargar y direcciones para cortar las partes, hay buenas instrucciones en fotos y son realmente simples, así que juntemos tubos de papel y cartón. ¡Manos a la obra!

When you see these kinds of toys, you know that it will be a success when you suggest them any day. Bugs come with templates for download and instructions for cutting the parts, there are good pictures and instructions are really simple, so get together paper and cardboard tubes. Hands to Work!

via handmade charlotte

¿Han visto lo linda que ha estado la luna esta semana? Realmente un queso majestuoso y sonriente que se levanta a la mejor hora para verla. De hace tres días es este video precioso de la salida de la luna sobre el Monte Victoria, en New Zealand, con las siluetas de los que estaban ahí para mirarla. Un espectáculo que vale la pena mirar.

Have you seen how beautiful the moon has been this week? Truly a majestic and smiling cheese coming up at the best time to see it. From three days ago is this lovely video of the moonrise over Mt Victoria, New Zealand, with the silhouettes of those who were there for her. A show worth watching.

via the curious brain

Hoy es 1 de Febrero, muchas cosas curiosas han pasado este día, una de ellas es que es el día en que Willy Wonka abrió su fábrica para que los ganadores del ticket dorado la visitaran... Parece que ya sé cuál película vamos a ver en la noche toda la familia con una fuente de cabritas. ¿Cuál versión les gusta más, la de Mel Stuart o la de Tim Burton? ;^)

Today is February 1, many strange things have happened this day, one of them is that it is the day on which Willy Wonka opened his factory to the winners of the golden ticket to visit ... Looks like I know what movie we will watch at night the whole family with a big bowl of pop corn. Which version do you like better, Mel Stuart's or Tim Burton's ;^)

Feliz viernes y feliz fin de semana! Un abrazo! / Happy friday and weekend! Hugs!