WHAT A LIGHT! blog: cumpleaños

¿Habrá algo más lindo y atrayente que una pastelería francesa? Las masas más deliciosas se mezclan con el chocolate, las almendras, la crema batida fresca. Las formas preciosas, el color dorado y el olor que nos lleva hacia adentro. Todas esas delicias las podemos hacer en la casa con algo de paciencia, tiempo y buena mantequilla, pero la más fácil, rápida y simple de hacer son las madeleines, o magdalenas, que con su forma de fino molusco y mezcla perfecta entre queque y galleta conquistan a cualquiera. ¿Quieren aprender?

Is there anything more beautiful and attractive than a French pastry shop? The most delicious doughs are mixed with chocolate, almonds, freshly whipped cream. Lovely shapes, golden color and smell that takes us inward. We can make all these delights at home with a bit of patience, time and good kind of butter, but the easiest, fastest and simplest to make are madeleines, whose fine shellfish shape and perfect blend of cake and cookie can conquer anyone. Do you want to learn how to make them?

Podemos hacerlas en cualquier bandeja de moldes individuales, pero si pueden encontrar en una tienda de cocina una hecha para esto, mejor, porque hace que la cocción sea de forma pareja y en menos tiempo. Lo ideal es que sea antiadherente también, como la que tengo yo. Esta vez no hay fotos del proceso, porque las hemos hecho en la tarde y ha estado muy oscuro, lo siento mucho!! Y casi no alcanzo a sacar foto al resultado, porque los niños les cayeron encima tan rápido mientras no estaba mirando, que apenas alcancé a salvar una, jaja! Sí o no que es linda? Très jolie!

We can make them in any individual cake pan, but if you can find in a kitchen store one made for this, so much better, because it makes them cook evenly and in less time. Ideally, it should be also non-stick, like the one I have. This time there are no pictures of the process, because we have made them in the afternoon and it has been very dark around here, I'm so very sorry! And almost fail to take a picture of the outcome, because the kids fell on them so fast while I wasn't looking, that I barely managed to save one, haha! Isn't it cute? Très jolie!

La receta, después del salto ---> / Recipe after the jump --->

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Vamos a descubrir emprendedores y sus ideas, los caminos que han tomado, sus tropiezos y aciertos, para que nos inspiremos con sus historias, los acompañemos, descubramos sus productos, los apoyemos y quizás también nos atrevamos a materializar nuestros propios proyectos.

Después de una conversación, a Fran Sola se le prendió la ampolleta. Y esta comunicadora audiovisual se puso a criar un hijo virtual, junto con el suyo de dos años. Empezar un start-up no es fácil, nace todo de la creatividad y del empeño, formando un producto intangible que cuesta más mostrar. Pero cuando la idea es buena y la intención también, las cosas van tomando forma. Así nació Happy Birdie, una plataforma virtual donde podemos hacer listas de todas las cosas lindas que aparecen ahí y nos gustan, para después soplar qué nos gustaría que nos regalaran, todo destacando preciosos productos chilenos.

"HappyBirdie se crea tratando de que los cumpleaños sean algo más fácil para las personas con listas e integrando las cosas bellas que se están creando en nuestro país. Tenemos muchos talentos pero siento que la gente en general no tiene el conocimiento real de este mundo y por otra parte, pasa mucho que llegan los cumpleaños y el comprar un regalo, especialmente si estás trabajando, se puede hacer más difícil y aburrido de lo que debería ser esa experiencia. Entonces lo que Happy Birdie tiene proyectado entregar es una bella experiencia + el acercamiento de los talentos chilenos con respecto a cosas más reales (diseño, arte, un disco de música) para la gente."

¿En qué estabas cuando apareció la idea de Happy Birdie? Qué experiencia fue la que lo hizo nacer?

Estaba tratando de cambiar de rubro. Buscando eso que sentía que estaba adentro, pero que no sabía muy bien qué era. Hasta que me junte con un amigo que ya había tomado el camino del emprendedor y que me contó un poco de qué se trataba. Al tiro supe que eso era lo que quería hacer, aunque también supe que se venía duro.

¿Cuál fue el primer paso creativo y cuál fue el primero práctico?

Mis pasos creativos tienen mucho que ver con investigar y entender en qué anda la gente. Me gusta observar y ver las falencias para tratar de buscar alguna forma de ayudar a completar esos espacios. También mi pareja, que es publicista, me ayuda mucho. Él es muy racional y crítico, y creo que por primera vez una idea le gustó. También me ayudó mucho con el brainstorming para completarla y hacerla más concreta.

Lo práctico fue empezar a juntar gente que le gustara el proyecto y que tuviera esas ganas de emprender como las mías, entendiendo las dificultades que podríamos tener.

¿Cómo llegaste al mundo de los start-ups y qué tal es ser mujer en un mundo de muchos hombres?

Llegué como te contaba más arriba por un amigo. Y bueno, es difícil ser mujer entre tanto hombre más que por el hacer, es porque aún sigue siendo todo muy machista. Entonces hay muchos hombres que no le gustan que las mujeres tengamos nuestra propia voz y que triunfemos (bueno eso pasa en ambos sexos). Pero uno debe ser constante, fuerte, emprendedora y luchadora hasta el final. Con eso, y sabiendo que la constancia lo es todo, estamos al otro lado.

¿Qué o quién ha sido tu principal inspiración o apoyo?

Mi inspiración es mi hijo, mi apoyo mi pareja, mi padres y mi abuela. Aunque como mujeres de la antigüedad (conservadoras y con ese pensamiento antiguo) no entienden muy bien que hago y lo que podría llegar a crear, aún así me apoyan, especialmente cuidando a mi hijo para así tener tiempo para mi proyecto.

¿Qué ha sido lo más gratificante del proyecto y lo que más te ha costado?

Haber llegado a la primera patita. Poder haberlo lanzado y que exista un pequeño reconocimiento. También el aprender constantemente y saber que me la puedo.

¿Cuáles es el siguiente paso para Happy Birdie y tus planes emprendedores para adelante?

Por ahora tomé un pequeño break, mientras Happy Birdie sigue funcionando, estamos haciendo un balance de los objetivos y buscando financiamiento para seguir creciendo...

¿Qué consejo le darías a alguien que está partiendo con un emprendimiento?

Que si uno siente que quiere hacer cosas, otras cosas, cambiar de camino, etc, debe hacerlas! Tirarse a la piscina y no esperar que alguien más vaya a hacer esas cosas por ti. Por que en la relidad eso nunca pasa. Cuando uno aprende que nunca la culpa es de alguien más, se logra libertad de vivir la vida y de hacer todas las cosas que uno quiere. Se necesita fuerza, auto-motivarse y entender que probablemente sea una carrera solitaria. Pero que el precio de pasar todas esas cosas es más reconfortante que cualquier cosa "mala" o fome que haya pasado en el camino.

Conoce más de Happy Birdie en:

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"Aprovechamos al máximo el día de sol el domingo pasado para la celebración, con piscina estructural estaban felices todos!

Para hacer las invitaciones, el globo debe estar medianamente inflado, se ata con una de esas pinzas para cerrar bolsas y se escribe. Ideal que sea un lápiz de pasta, esos marcadores permanentes no sirven, cuando se desinfla se junta la tinta y JAMAS se seca! eso me pasó...por eso, importante que sea lápiz de pasta. Los invitados al recibir sus invitaciones quedaron con los dedos negros! jajaja!

Las guirnaldas las hice con papel entretenido y los conos para las palomitas también. En esos conitos también puse marshmallows y sirven para lo que se le ocurra a cada cual. Sujeté los conos en una bandeja de huevos (de 30) a la que le corté la parte de abajo donde queda sentado el huevo, ahí entraba el cono justo y luego lo pinté con spray rojo.

Para comer, hice triangulitos de panes con pastas (la de huevo fue éxito total, es lo que más les gusta a los niños, también hice de pollo-pimentón y sólo de queso). Ahhh..y las infaltables salchicas pulpos! Son salchichas chicas o partidas en 4 partes, en un extremo se corta tipo cruz, se ponen en una olla caliente, ojalá sin aceite y con el calor se enrosca y se transforman en PULPOS! Para que sea más atractivo, porque me da mucha pena que los niños no coman nada en los cumpleaños, le puse a cada bandeja de sandwichs unos paragüitas de colores, de los que venden para los tragos. Así se acercaban, sacaban su pancito y pedían un paragüita. Bueno, lo principal fue la piscina, lo pasaron chancho, con el clima que tenemos en Puerto Montt tenemos el DEBER de aprovechar los días lindos."

"We took the most out of our sunny-day sunday for our celebration, everyone was happy with the structured pool!

To make the invitations, you should inflate that balloon a bit, hold it with one of those sealing clips and write on it. It turns out better with a regular pen, those permanent markers were no good, when you take the air out, ink comes together and NEVER dries! Some guests got their fingers black when they opened the invitations! Hahaha!

Garlands were made out of fun paper, also those pop-corn cones. I use the cones for marshmallows too and you can use them for whatever you want. I hold them with an egg tray (30), I cut the bottom of it, where the eggs sit, and the cones fit perfectly, then spray-painted the tray red.

To eat, I made some triangle sandwiches filled with different pastes (the one made of boiled eggs was a success, it's what kids like the most, I made chicken-pepper and cheese too) Oh, and wonderful sausages octopuses too! They are small hot dogs or big ones chopped in 4, you cut one end in cross, put them in a hot pot, without oil if possible, and with the heat they roll up making OCTOPUSES! To make it even more appealing, because it breaks my heart when kids don't eat at birthdays, I added some cocktail umbrellas to every tray. That way they came, took their sandwich and asked for an umbrella. Well, best feature was the pool, they had a blast, with our weather here at Puerto Montt we MUST take advantage of a warm day."

Natalia

Puerto Montt, Chile

¡¡¡Feliz cumpleaños, Franco!!! Me encantó conocerte a ti y a tu familia!! Y tu cumpleaños estuvo muy bacán, tu mamá es muy choriflai, como dice Papelucho, porque tiene muchas buenas ideas.

Happy birthday, Franco!!! I loved to meet you and your family!! And your birthday was so cool, your mom is very choriflai, as we say here like our friend Papelucho says, because she has lots of good ideas.

Si tienes un proyecto que quieras compartir, un lugar lindo que mostrar, o sólo quieres pasar a saludar, escríbeme a teresita@whatalight.net , me encanta recibir cartas! / If you have a project to share, a nice place to show, or just want to say Hi, go ahead and write to teresita@whatalight.net, I love to read letters!

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No es de traje largo, es un cumpleaños de un año! Hoy el día está nublado y ventoso acá, hemos estado preparando cosas para el cumpleaños de la guagua, que es el sábado. Les voy a mostrar después cuando estén listas, pero ahora quería preguntarles: se han saltado alguna vez un cumpleaños voluntariamente? Porque yo sí! Me salté la fiesta del primer cumpleaños de mis dos niñitas mayores, porque no se iban a dar cuenta. Seré muy mala? Por supuesto que hubo besos apretados, abrazos y regalo, pero no torta. Después nunca más, porque los enanos ya se dan cuenta y es bueno que en la familia se celebre un año más de cada uno con todos, para dar las gracias también. A mí no me importan tanto los cumpleaños, con que se acuerden los que más quiero estoy bien y si hay una sorpresita chica me doy por regalada, pero hay gente a la que le importa mucho, a uno no se le puede olvidar y es gran parafernalia. Sufro con eso, porque como para mí no es gran cosa, no está en el programa de mi cerebro. Trato de ser preocupada, de anotar y acordarme, pero me cuesta. ¿Qué será mejor, que sea un evento o no tanto? ¿Qué opinan? ¿Cuáles son sus tradiciones?

It's not for a cocktail dress, it's a one-year birthday! The day is cloudy and windy here, we have been preparing things for the baby's birthday, which is this saturday. I'll show you some of them later when they are done, but now I wanted to ask: have you ever skipped a birthday voluntarily? Because I have! I skipped the first birthday party for my two elder girls, because they were not going to notice. Am I too bad? Of course there were tight kisses, hugs and gifts, but no cake. I haven't done it anymore, because the kids know what's happening and it is good to celebrate another year of each with us in the family, and to give thanks as well. I don't care much about birthdays, I'm okay if the ones I love remember and if there is a little surprise it's even better, but there are people who think it's a big deal, you can't forget their birthday and they make a big event each year. I suffer with that, because as it's not really an issue for me, my brain is not programmed. I try to be a better person, to write them at my planner and remember, but it's not easy. What do you think is better, make it an event or not ? What do you think? Do you have any traditions?

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