Un mini tip de cocina para hoy: las papas pueden ser una comida rápida de hacer! Sólo tenemos que cortarlas en tiras, como las de las papas fritas, lavadas y sin pelar, y ponerlas a cocer en agua hirviendo por 8 a 10 minutos, se demoran lo mismo que los tallarines. Las podemos cortar con una procesadora, una mandolina o a mano también, y así las podemos agregar a nuestro menú fácil de hacer para nuestros días con poco tiempo. 

   A mini kitchen trick today: potatoes can be a fast meal too! We just have to slice them in stripes, like on french fries, washed but un peeled, and cook them in boiling water for 8 to 10 minutes, just the same than pasta. We can cut them using a food processor, a mandoline o just by hand, and that way we can add them to our easy-to-make menu right for days running out of time.

Enjoy!