El papel para hornear o papel mantequilla, tiene muchos usos. Sirve para calcar mapas, cuando los niños avisan de la tarea a las siete de la tarde, sirve para despegar las galletas más rápido de la bandeja y poder comerlas tibias. También sirve para usar esa técnica maravillosa de cocción inventada en Francia, llamada papillot o papillote. No puede ser mejor, envolvemos en papel carnes blancas, o verduras, o ambas juntas (ñam), las metemos al horno y salen cocidas, con todo el jugo encerrado.....se me hizo agua la boca. Adelante les muestro cómo hacer filetes de pescado con tomate y tomillo en papillot.

  Baking paper is very useful. It's good for tracing maps, when your kid informs you he had tat homework at seven in the evening, It's good for unsticking cookies faster from the tray, so you can eat them warm. It's also good for using that marvelous cooking technique made in France, called papillot. It can't get any better, we wrap white meat, or veggies, or both (yum), put them in the oven and they come out cooked, with wonderful juice trapped inside.....my mouth is melting. Ahead I'm showing how to make papillot fish filets with tomato and thyme.