Me tomé el feriado en serio, descansamos mucho y aprovechamos de celebrar por adelantado el cumpleaños de la familia (nuestro aniversario de matrimonio) saliendo a comer algo rico por ahÃ. Asà que, para los que se quedaron esperándola, estoy resucitando una receta muy rica y fácil de los archivos :^) / I took the holiday very seriously, we had a good rest and celebrate our family birthday (our wedding anniversary) in advance going out for a bite. So for those of you who were waiting for it, here is a nice and easy recipe resurrected from the files :^)
¿Tienes una sobra de arroz, como yo, o un arroz blanco aburrido? Te voy a contar la forma de transformarlo en algo exquisito:
Do you have some rice leftovers, like me, or some dull white rice? I'm going share how to turn it into something delicious:
Arroz frito / fried rice
1 porción por persona de arroz cocido / portions per person of cooked rice
1 huevo por persona / egg per person
1/2 tomate por persona / tomatoe per person
cebollÃn o ciboulette/ green onion or ciboulette
aceite de oliva/ olive oil
sal /salt
queso parmesano rallado / parmesan grated cheese
